白癜风患者可以适量食用花生和核桃，但不要过量。
花生和核桃长春治疗白癜风医院指出，虽然富含营养，但也含有一定的亚硝酸盐和色素，这些物质可以使皮肤形成黑色素，导致斑块暂时掩盖，但并不能治愈白癜风。而且过度食用含亚硝酸盐或色素丰富的食物也可能对身体健康造成一定的影响。
此外，白癜风患者还需要注意饮食调理，多食用富含维生素C、E以及β-胡萝卜素等的食物，如西红柿、青椒、柠檬、菠菜、红薯等，可有助于促进黑色素的合成，从而改善病情。同时也要避免油炸、辛辣刺激性食物等，以免加重病情。
总之，白癜风患者可以适量食用花生和核桃，并且建议在医生的指导下进行饮食调理和治疗，以达到更好的效果。
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